Применяется : В качестве соли-плавителя в количестве. В качестве стабилизатора рубленых мясных продуктов  Для восстановления солевого (ионного) равновесия, необходимого для термоустойчивости молока.В качестве регулятора кислотности и ретардатора в мармеладе, джемах, вареньях, желе на пектине, десертах, хлебобулочных, кондитерских изделиях; синергиста антиоксидантов в соках, маргаринах, растительных маслах, лярде, свином жире. Другие области применения: фармацевтика, косметика и т.п.

 

Порошок белого цвета.

Срок и условия хранения: 2 года со дня изготовления. Хранение в сухих отапливаемых  складских помещениях при температуре от 10⁰С до 25⁰С на деревянных стеллажах или поддонах при относительной влажности воздуха не более 70%.

Упаковка: Бумажные мешки с п/э вкладышем по 25 кг.

 

Соответствует ГОСТ 31227-2013.